La finalitat d’aquesta pàgina es fer-nos
reflexionar sobre el que comprem amb la finalitat de menjar més sa però també
de ser consumidors responsables.
1.
Comprar només els productes que
necessitem... pot ser no cal comprar aquest làctic de moda si puc preparar
iogurts a casa, ni aquestes galetes si en puc fer jo... Si cada vegada que comprem un producte fem l'exercici ràpid de demanar-nos si realment ho necessitem reduirem molt el nostre consum i menjarem més sa.
2. Informar-se. Primer de tot llegim les etiquetes:
es de sentit comú que una melmelada només hauria de contenir fruita i sucre, com
a molt una mica de pectina... Si les cereals que compreu per esmorzar estan plenes
de xarrop de glucosa i sucres invertits millor menjar una bona llesca de pa.
3. Comprar productes de temporada. Si comprem
cireres al gener comprarem un producte que ha viatjat milers de kilòmetres, que
es va collir fa temps, sovint abans del seu punt òptim de maduresa... Conclusió:
pagarem molt per un producte poc saludable, gens gustós i contribuirem a l’escalfament
global.
4. Comprar productes de proximitat. Tenim la
sort de viure en una regió del món amb una diversitat de productes increïble. Comprant
productes de proximitat ajudarem l’economia local i menjarem productes de
qualitat. Us animo a visitar els mercats,
parleu amb els productors. Molts d’ells estaran encantats de porta a casa vostre
productes de temporada, de molt bona qualitat i a un preu molt assequible. Busqueu
si hi ha alguna cooperativa agrària, o cooperatives de consumidors a prop de
casa.
5. Comprar
productes ecològics. Contràriament al que es pensa sovint si canviem d’hàbits
de consum no sempre es més car comprar productes ecològics. Intenteu comprar
només productes no elaborats (farines, llegums, pastes...). Hi ha lloc que
venen aquets productes a preus molt assequibles (no sé si ho puc dir aqui... però visiteu per exemple LA GRANA).
Aniré afegint a poc a poc consells pràctics,
adreces...
Si voleu col·laborar a enriquir aquesta secció
no dubteu a enviar-me un comentari o un mail.
